la filosofia del tarallo…
28 novembre 2008 , 03:49 di siskaceska
taralli di Noicattaro(Ba) o meglio del sudest barese.
Ingredienti:farina, vino bianco, sale, olio extravergine
Mezzo di trasporto: Vipera
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Un tarallo è molto di più di ciò che sembra.
Un tarallo non è solo qualcosa di commestibile da mordere ed accompagnare ad un aperitivo o ad un buon bicchiere di vino, magari Primitivo di Manduria (Ta), o Brunello d’Abbruzzo.
Un tarallo non si morde solo, ma si scioglie in bocca e si degusta lentamente quasi fosse un rito quello della lingua passarsela sopra le gengive e i denti per poter raccogliere i residui di qualcosa che con la giusta dose di spezie e pepe può esser variegatamente afrodisiaco…
Un tarallo è un cerchio o una goccia o un ovale…la sua forma è plasmata in base alla fantasia… al pensiero sferico o ellittico del momento. Delle volte sembra un fiocchetto suggerendo alla mente le decorazioni natalizie o il simbolo per la campagna contro l’Aids, altre volte, basta fissare un punto dellle sue linee arcuate e la mente si può perdere negli anfratti più remoti, lontani, trascorsi che riemergono stimolati dalle spezie, dall’odore, dai polpastrelli insaporiti della pasta dello stesso.
Un tarallo è come il cerchio dell vita…ha un inizio e una fine. Si può mangiare un tarallo in un sol boccone come un uomo giunge subito al sesso, con quell’istinto violento di un impulso animale che lo assale e lo acceca, pur di assalire i taralli, senza gustare con il piacere dei gesti lenti e delle carezze, a luce soffusa, le tonde linee come le morbide curve di una donna…
Un tarallo è come la corona di un rosario. Ogni tarallo che mangi è una preghiera di ringraziamento a Madre Natura e a chi le sa rendere onore elaborando gli ingredienti che essa stessa ci offre…
Un tarallo è come un ciondolo e come tale lo puoi portare al collo o appenderlo in casa o usarlo a tema, come decorazione natalizia, in segno di buon augurio ed inno al gusto.
Un tarallo ti si squaglia in bocca come il sapore dell’uomo che si ama…
Un tarallo è un microscopico piacere della vita: quando ce l’hai e lo si apprezza è difficile separarsene anche “per strada facendo…tu verrai e non sei più da solo”…perchè c’è il tarallo, Mr. Tarallo, è lì, con te… è ’social’, pronto a far compagnia ai lamenti di solitudine del tuo senso di fame da stuzzichino da appagare.
Il tarallo, Mr. Tarallo è food per BlogStar…quelli del BusCamp08
Oh, Yeah!!!!
Tu non lo sai ma…
Un tarallo ti può cambiar la vita… 
Provare per credere…
(pubblicità Blogresso)
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